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(原创）吃菜不吃饭，小心结肠癌。

2008-09-23 14:40:47| 分类：原创作品 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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吃菜不吃饭，小心结肠癌。

现代人就餐的时候，往往是菜吃饱了就不吃饭了，特别是男士喝完酒了，就更不吃饭了。造成了能量来源不经济，脂肪摄入过高。据医务人员透露，忽视了主食的摄取，光吃菜不吃饭，这是造成结肠癌高发的重要原因。

粮食是人类赖以生存的重要物质基础，从营养学角度讲，要在充足能量的基础上，才有营养素发挥重要作用的余地，如果没有充足的能量，蛋白质的修复功能，脂肪的调节体温功能，矿物质、维生素提高肌体免疫力的功能等也无从谈起，而提供能量的营养素中碳水化合物是恰恰最直接、最经济的，碳水化合物则主要从粮食中得到。

根茎类植物（如马铃薯、红薯等）是一类淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维的食物，且多数根茎类食物是红、黄色的，含有丰富的维生素A，具有饱腹、通便、提高肌体免疫力的作用。所以，建议人们在自家的食谱中，把根茎类食物也列入主食行列，如马铃薯、芋头、红薯、山药等，可以经常食用。

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